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En 1284, le duc d’Aquitaine (et roi d’Angleterre) Edouard 1er et le seigneur de Biron fondent une petite ville nouvelle sur une hauteur dominant la vallée du Dropt… Monpazier.
Aujourd’hui, ce village de caractère est un haut-lieu du patrimoine aquitain : parfaitement conservée, riche de 30 monuments historiques, la bastide est unanimement considérée comme un chef d’œuvre d’architecture et d’urbanisme.
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