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C’est à Gruissan que se dresse la chapelle Notre-Dame des Auzils. Son chœur est construit exactement au-dessus de la grotte Saint-Salvaire (encore orthographiée Saint-Salvayre). Le lundi de Pâques on se rend en pélerinage à la chapelle pour rendre hommage aux marins disparus en mer. Le lundi de Pentecôte les pèlerins s’y rendent pour remercier d’avoir stoppé l’épidémie de choléra de 1835. Enfin, un troisième pèlerinage a lieu le dernier dimanche d’août pour protéger les vendanges . Les pêcheurs portaient la croix du Christ remplie de sable et de pierres, peut-être un peu comme lors du Catenacciu à sartène. (Voir notre page Tour de Corse 2017) .
