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Capitale historique du pays minervois, la cité de Minerve s’élève sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Cesse et du Brian. L’extraordinaire environnement naturel de la commune lui vaut l’essentiel de son attrait touristique, partagé avec sa tragique histoire: le premier bûcher de la Croisade des Albigeois.
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