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Le village de Salers, est bien connu du Cantal ! Il est classé à l’Association des Plus Beaux Villages de France, mais il est aussi le haut lieu de la race bovine à viande crée par Tyssandier d’Escous. Si, à la fin du 18ème siècle le village comptait environ 1 100 Sagraniers et Sagranières, aujourd’hui, la population est de 328 habitants seulement. L’Office du tourisme du pays de Salers vous propose une visite guidée de la ville. Ne la manquez pas pour au moins deux bonnes raisons, la visite est vraiment intéressante et le coût de cette visite est peu élevé (adultes : comptez de 4 à 6 €, à la date de publication). Si vous avez manqué la visite guidée de Salers voici un plan au format PDF qui vous indique les principales visites à faire.
