La fabrication de la bière

La fabrication de la bière consiste à produire une boisson alcoolisée par la fermentation d’un moût de céréales dont les sucres complexes ont été rendus fermentescibles.

Brassée jadis dans chaque maison de façon artisanale, la bière est aujourd’hui fabriquée à diverses échelles dans des brasseries, par des maîtres brasseurs

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La Roque Gageac (Dordogne)

La Roque-Gageac, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, est niché entre sa falaise et la Dordogne. Il bénéficie d’un microclimat, presque méditerranéen, grâce à son exposition plein sud. Le village aligne les façades blanches et ocres de ses maisons. De nombreuses petites ruelles mènent au pied de la falaise, depuis laquelle on peut profiter d’une vue magnifique sur la rivière. La batellerie joua un rôle important jusqu’au début du XXe siècle avec un très actif trafic commercial de gabares.

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Verte Irlande

L’Irlande est une république parlementaire dont les deux langues officielles sont l’irlandais et l’anglais. Son hymne national est Amhrán na bhFiann et son drapeau est constitué de trois bandes verticales verte, blanche et orange. Le pays a pour capitale Dublin (en irlandais : Baile Átha Cliath) et a pour monnaie l’euro. L’Irlande est membre de l’Union européenne depuis 1973. Afin de la différencier de l’île d’Irlande, on la nomme parfois République d’Irlande (en irlandais Poblacht na hÉireann et en anglais Republic of Ireland) mais ce n’est pas son nom officiel (le Republic of Ireland Act de 1949 en fait sa « description officielle »).

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En Pays Roannais – 2 – Ambierle – La Benisson-Dieu

Bonjour à toutes et tous,
A la suite de mon dernier séjour en Saône-et-Loire, pour compléter le diaporama sur le pays roannais de la semaine passée, j’ai pensé ressortir un très ancien diaporama en l’enrichissant.  Les villages de cette région conservent et mettent en valeur un riche patrimoine ancien.
Je vous souhaite une belle fin de semaine en espérant que ceux qui souffraient encore du froid voient enfin de belles journées ensoleillées et chaudes.
Très amicalement,
Marie-Jo
8/6/2019

Quelques jacquemarts de par le monde

Un jacquemart ou jaquemart est un automate d’art représentant un personnage sculpté en bois ou en métal, qui indique les heures en frappant une cloche avec un marteau.

L’un des plus anciens et des plus célèbres est celui de Dijon. Pris en 1382 à Courtrai par le duc de Bourgogne Philippe le Hardi, il fut installé en 1383 sur l’amorce de la tour sud de la façade occidentale de l’église Notre-Dame de Dijon. Il comportait à l’origine un automate mû par une horloge et sonnant sur une cloche. Ce personnage ne fut appelé Jacquemart qu’à partir de 1458. Les Dijonnais lui adjoignirent en 1651 une épouse automate, Jacqueline. En 1714 ou peu après, ils ajoutèrent un fils, Jacquelinet, et, en 1884, une fille, Jacquelinette. Ces deux enfants sonnent de quart d’heure en quart d’heure sur deux petites cloches.

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Flavigny-sur-Ozerain (Côte-d’Or)

Flavigny-sur-Ozerain est situé dans le département de la Côte-d’Or, en région Bourgogne.
Le village est connu en particulier pour son abbaye Carolingienne et pour sa fabrique d’anis implantée dans l’ancienne abbaye.
C’est un bourg fortifié qui s’est développé à flanc de coteau. De son riche passé de cité marchande où cohabitaient huiliers, tailleurs de pierres, potiers d’étain, elle a gardé de beaux restes, puisque c’est un des plus beaux villages de France.