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Saint-Josse (ou parfois Saint-Josse-sur-Mer) est lauréat 4 fleurs des concours des villes et villages fleuris depuis 30 ans. Ses habitants sont appelés les Judociens.
La commune de 1200 habitants, située dans le département du Pas-de-Calais, est constituée du village et de hameaux : Capelle, le Moulinel, Villiers. La mer qui était au pied du village actuel du IVe siècle au VIIe siècle en est maintenant distante de 6 km.